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西安厨房设备维修

简介—— 西安厨房设备维修员工的岗位职责 :1、严格遵守宾馆各项规章制度,严守值班岗位。每班对厨房设备巡视一次。2、负责每月一次对

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西安厨房设备维修员工的岗位职(zhi)责 :

1、严格遵(zun)守宾馆各项规章制度,严守值班(ban)岗(gang)位。每班(ban)对厨(chu)房设(she)备巡视一(yi)次。

2、负(fu)责每月一次(ci)对宾馆(guan)厨(chu)房通风设(she)备进行一次(ci)维护保养。

3、负责宾馆(guan)厨房五金、机(ji)电设备(bei),每月预(yu)防性(xing)维护(hu)保(bao)养。

4、认真(zhen)学习(xi)专业知(zhi)识,熟悉厨(chu)房设备结(jie)构、性(xing)能和(he)原理,判(pan)断故(gu)障(zhang)准确。


西安厨房设备维修


5、定(ding)期(qi)对设(she)(she)备(bei)进行(xing)维护保养(yang),优质、高(gao)效、低耗、安全运(yun)行(xing)。机(ji)房(fang)(fang)、设(she)(she)备(bei)、场(chang)地做到(dao)三干(gan)净(jing),四不漏(lou)(不漏(lou)水、油、电、烟)。负责机(ji)房(fang)(fang)内外卫生(sheng)。

6、严格操作规程,杜(du)绝修理(li)不(bu)及时或质量不(bu)过关影(ying)响宾(bin)馆正(zheng)常营业(ye)。

7、每年一(yi)次(ci)报质量技术监督局进行(xing)特种(zhong)设备年检。

8、保管好维修工具和设备,做到工具齐全、设备完(wan)好,帐物相(xiang)符。

9、严格交(jiao)接(jie)班制(zhi)度,保证值班室内外(wai)清洁卫(wei)生。

10、每班对设(she)备进行擦拭,保证清洁卫生(sheng)。

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