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简介—— 西安酒店设备安装维修制度:1、厨房设备安全检查,由餐饮部、综合部每日检查,动力部与保安部每月检查一次,同时配合餐饮部、综

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西(xi)安酒店设备(bei)维(wei)修(xiu)制度:

1、厨房设备(bei)安全检(jian)查,由餐(can)饮(yin)部、综(zong)合部每日检(jian)查,动力(li)部与保(bao)安部每月检(jian)查一次,同时配(pei)合餐(can)饮(yin)部、综(zong)合部进行周检(jian)、月检(jian)、季检(jian)、年检(jian),由动力(li)部、餐(can)饮(yin)部、综(zong)合部落实整(zheng)改。

2、动力部(bu)相关班组每月对厨房设备做(zuo)计划检修,重点检查设备电路(lu)、油路(lu)、气路(lu)和(he)安(an)全装置是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)安(an)全、有效、可(ke)靠,是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)有“跑冒滴漏”现象,设备是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)带病(bing)作业,是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)有异常(chang);金属结构部(bu)分是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)开(kai)焊、开(kai)裂、变形;连接(jie)部(bu)位是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)牢(lao)固、可(ke)靠;是(shi)(shi)否(fou)(fou)(fou)定(ding)期保(bao)养、清(qing)洁。



3、对(dui)油、气、电的(de)阀门开(kai)关(guan)、管线及接地装(zhuang)置等(deng),应定期(qi)检查、检测。并认真做好记录,备案待查。

4、对检查中(zhong)发现的(de)问(wen)题要采取相(xiang)应措(cuo)施,定(ding)人、定(ding)时(shi)间、定(ding)措(cuo)施落实(shi)解(jie)决,并及时(shi)进(jin)行(xing)复查,填写检查、整(zheng)改记录(lu)(lu)表。  5、每次(ci)检查后,进(jin)行(xing)全面评估,对违章操作和事故隐(yin)患按照“三不放(fang)过”的(de)原则进(jin)行(xing)处理(li),并做好记录(lu)(lu),归档备查。

西安酒店设备安装维修制度哪家好


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