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简介—— 西安酒店设备安装维修制度:1、厨房设备安全检查,由餐饮部、综合部每日检查,动力部与保安部每月检查一次,同时配合餐饮部、综

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西安酒店(dian)设备(bei)维修制度:

1、厨房设(she)备(bei)安全(quan)检(jian)(jian)(jian)查(cha),由餐(can)(can)饮部(bu)、综(zong)(zong)合(he)部(bu)每日(ri)检(jian)(jian)(jian)查(cha),动力(li)部(bu)与保安部(bu)每月检(jian)(jian)(jian)查(cha)一次,同(tong)时配(pei)合(he)餐(can)(can)饮部(bu)、综(zong)(zong)合(he)部(bu)进行周检(jian)(jian)(jian)、月检(jian)(jian)(jian)、季检(jian)(jian)(jian)、年(nian)检(jian)(jian)(jian),由动力(li)部(bu)、餐(can)(can)饮部(bu)、综(zong)(zong)合(he)部(bu)落(luo)实(shi)整改。

2、动力部(bu)相(xiang)关(guan)班组每(mei)月对厨房设备做计划检修,重点检查设备电路、油(you)路、气路和(he)安全装置是(shi)否(fou)(fou)安全、有效、可(ke)(ke)靠,是(shi)否(fou)(fou)有“跑冒滴漏”现象,设备是(shi)否(fou)(fou)带病作业,是(shi)否(fou)(fou)有异(yi)常;金属结(jie)构部(bu)分是(shi)否(fou)(fou)开焊、开裂、变(bian)形;连(lian)接部(bu)位(wei)是(shi)否(fou)(fou)牢固(gu)、可(ke)(ke)靠;是(shi)否(fou)(fou)定期保养、清洁。



3、对(dui)油(you)、气、电的阀(fa)门(men)开关、管线及接地装(zhuang)置等,应定期检查(cha)、检测(ce)。并认真做(zuo)好记(ji)录(lu),备(bei)案待查(cha)。

4、对(dui)检查中发现的问题要(yao)采取相应措(cuo)施,定人、定时间、定措(cuo)施落(luo)实解决,并及时进(jin)行(xing)复查,填(tian)写检查、整改记录(lu)表。  5、每(mei)次检查后(hou),进(jin)行(xing)全面评(ping)估(gu),对(dui)违章操作(zuo)和事故隐患按照(zhao)“三不放(fang)过”的原(yuan)则进(jin)行(xing)处理,并做好记录(lu),归档备查。

西安酒店设备安装维修制度哪家好


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