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简介—— 西安酒店设备安装维修制度:1、厨房设备安全检查,由餐饮部、综合部每日检查,动力部与保安部每月检查一次,同时配合餐饮部、综

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西安酒店设备维修制度:

1、厨房设备安全检(jian)(jian)查,由(you)餐(can)饮(yin)部(bu)(bu)(bu)、综(zong)合部(bu)(bu)(bu)每日检(jian)(jian)查,动力部(bu)(bu)(bu)与保安部(bu)(bu)(bu)每月(yue)检(jian)(jian)查一次,同(tong)时配合餐(can)饮(yin)部(bu)(bu)(bu)、综(zong)合部(bu)(bu)(bu)进(jin)行周检(jian)(jian)、月(yue)检(jian)(jian)、季检(jian)(jian)、年检(jian)(jian),由(you)动力部(bu)(bu)(bu)、餐(can)饮(yin)部(bu)(bu)(bu)、综(zong)合部(bu)(bu)(bu)落实整改。

2、动(dong)力部相(xiang)关班组每月对厨(chu)房(fang)设备(bei)做(zuo)计划检(jian)修(xiu),重点检(jian)查设备(bei)电(dian)路、油路、气(qi)路和安(an)全装置是(shi)否(fou)安(an)全、有效、可靠,是(shi)否(fou)有“跑(pao)冒(mao)滴漏”现象,设备(bei)是(shi)否(fou)带病作业,是(shi)否(fou)有异常;金属(shu)结构(gou)部分是(shi)否(fou)开焊、开裂、变形;连(lian)接部位是(shi)否(fou)牢(lao)固、可靠;是(shi)否(fou)定期保养(yang)、清洁。



3、对油、气、电的阀(fa)门(men)开关、管线及(ji)接地装(zhuang)置等,应定期检(jian)查、检(jian)测(ce)。并认真做(zuo)好记录,备案待查。

4、对检查(cha)中发现的(de)问题要采取相应(ying)措施,定(ding)人、定(ding)时间、定(ding)措施落实解(jie)决,并(bing)及时进(jin)(jin)行(xing)复查(cha),填写(xie)检查(cha)、整改(gai)记(ji)录表。  5、每次检查(cha)后,进(jin)(jin)行(xing)全(quan)面评估,对违章操作(zuo)和事故隐患(huan)按照“三不放过”的(de)原(yuan)则进(jin)(jin)行(xing)处(chu)理,并(bing)做(zuo)好记(ji)录,归(gui)档备查(cha)。

西安酒店设备安装维修制度哪家好


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