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简介—— 西安酒店设备安装维修制度:1、厨房设备安全检查,由餐饮部、综合部每日检查,动力部与保安部每月检查一次,同时配合餐饮部、综

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西安酒店设(she)备(bei)维修制度:

1、厨房设备安全检(jian)查(cha),由(you)餐(can)饮部(bu)(bu)、综(zong)合(he)部(bu)(bu)每日(ri)检(jian)查(cha),动力(li)部(bu)(bu)与(yu)保(bao)安部(bu)(bu)每月检(jian)查(cha)一(yi)次,同时配合(he)餐(can)饮部(bu)(bu)、综(zong)合(he)部(bu)(bu)进(jin)行周检(jian)、月检(jian)、季检(jian)、年(nian)检(jian),由(you)动力(li)部(bu)(bu)、餐(can)饮部(bu)(bu)、综(zong)合(he)部(bu)(bu)落(luo)实(shi)整改。

2、动(dong)力部相关班组每(mei)月对厨房设备做计划(hua)检修,重点检查(cha)设备电路(lu)、油路(lu)、气(qi)路(lu)和(he)安全(quan)装置是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)安全(quan)、有效(xiao)、可(ke)靠,是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)有“跑冒滴漏”现象,设备是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)带病作业,是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)有异常;金属结构部分是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)开焊(han)、开裂(lie)、变形;连接部位是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)牢固(gu)、可(ke)靠;是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)定期保养、清(qing)洁。



3、对油、气(qi)、电(dian)的阀门开关、管线及(ji)接(jie)地装置等,应定期检(jian)查(cha)、检(jian)测(ce)。并认真做好记(ji)录(lu),备案待查(cha)。

4、对检(jian)查(cha)中发现的问题(ti)要采取相应措施,定人(ren)、定时间、定措施落实解决(jue),并及时进行(xing)(xing)复查(cha),填写检(jian)查(cha)、整改记(ji)录表。  5、每次检(jian)查(cha)后,进行(xing)(xing)全面(mian)评估,对违(wei)章(zhang)操作和事故隐患按照(zhao)“三(san)不放过”的原则(ze)进行(xing)(xing)处理(li),并做好记(ji)录,归档备查(cha)。

西安酒店设备安装维修制度哪家好


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