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西安厨房设备那些是西餐厅需要的?

作者:admin 发布日期:2018/8/10 关注次数: 二维码分享


西安厨房设备那些是西餐厅需要的?

需要(yao)平顶扒炉(lu)、烤箱、炸炉(lu)等西安厨房设备。

西安厨房设备维修

1、平顶扒炉——主要是(shi)用于西餐烧(shao)烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单(dan)、加热更为快(kuai)捷的(de)(de)(de)设备,通过此设备可以快(kuai)速的(de)(de)(de)满足客户(hu)在短(duan)时间内实现肉食品的(de)(de)(de)烤、煎、炸方式烹饪。

2、倾斜式煎(jian)秤——一般的(de)西(xi)餐厅会在(zai)煎(jian)、烤方面用(yong)到(dao)这个设(she)备,主要是由(you)于煎(jian)炸(zha)食(shi)品需(xu)求油较少(shao)同时又可(ke)以很快(kuai)实(shi)现(xian)让食(shi)用(yong)油快(kuai)速的(de)回到(dao)煎(jian)炸(zha)的(de)食(shi)品上(shang)。

3、多(duo)功能烤(kao)箱——主要是用于西餐(can)的烤(kao)类(lei)食品的器皿,所谓脚多(duo)功能是建(jian)立在温(wen)度上,不(bu)管是多(duo)少(shao)高温(wen)低温(wen)都可以进行烤(kao),一般的西餐(can)厅由于面包、西点等食品的制作。

4、多(duo)功(gong)能蒸箱(xiang)——蒸箱(xiang)跟(gen)中餐(can)(can)(can)的蒸柜类(lei)似但从(cong)外(wai)形上大有区别,因(yin)为(wei)西餐(can)(can)(can)的主(zhu)要由(you)于小点食品的制作,而中餐(can)(can)(can)的蒸柜主(zhu)要是由(you)于蒸菜(cai)等食物。

5、炸炉——对(dui)于(yu)西餐(can)来讲不可缺少的(de)(de)就属于(yu)炸炉了,因为西餐(can)厅常(chang)有食(shi)客(ke)点相关(guan)的(de)(de)油(you)炸食(shi)品,我们常(chang)见的(de)(de)这路可以在类似(si)快餐(can)厅这种类似(si)餐(can)厅不少见,常(chang)见的(de)(de)炸鸡(ji)腿、炸鸡(ji)翅就出自于(yu)这个设备。

6、保(bao)鲜柜——不管(guan)任何种类餐(can)厅食(shi)物的新鲜都(dou)不肯能缺少(shao),只(zhi)有新鲜的食(shi)物才保(bao)证食(shi)物的卫生,当然(ran)你别跟我(wo)说臭(chou)豆(dou)腐了。

7、速冻柜——西餐中常会出现(xian)一些需要快(kuai)速冷冻的食品(pin),如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工(gong)。

8、焗炉——在(zai)我(wo)们的(de)生活中经常都(dou)会吃到油焗、盐焗的(de)食物,这些食物都(dou)是通过焗炉进行加(jia)工而成(cheng)。

9、转(zhuan)烤炉——西餐厅中(zhong)并不是所有的食物(wu)都是炸(zha)而成,很多食物(wu)也会使用(yong)到转(zhuan)动的烤炉,这样(yang)可(ke)以快(kuai)的通过360度全方位(wei)的转(zhuan)动烧烤食物(wu)。

10、冰激淋机——这个应该是西(xi)餐厅不少见的(de)厨具设(she)备(bei),很多(duo)食(shi)客在(zai)餐前餐后点有相关的(de)冰激凌(ling)来(lai)给小朋友或者(zhe)大孩子的(de)惊喜。

这些是西餐厅需要的厨房设备,详细请咨询西安助赢永久免费计划版有限公司

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