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西安商用厨房设备一用就坏,这是维修保养出了问题

作者:admin 发布日期:2018/12/13 关注次数: 二维码分享

家里的(de)厨(chu)房用具坏(huai)了(le)我们可以选择买新的(de)。但(dan)是对于商用厨(chu)房来(lai)说,由于设备费用比较高(gao),因而肯定希望(wang)用的(de)时间长久一些(xie),那么(me)厨(chu)房设备的(de)维(wei)修保养就很重要了(le)!下面由西安助赢永久免费计划版小编给(ji)大家介绍几种常见(jian)的(de)商用厨(chu)房设备的(de)维(wei)修方法(fa),希望(wang)能给(ji)大家带来(lai)帮助(zhu)。

西安厨房设备哪家好

一,用水的加热设(she)备(bei),容易产生水垢,影响导热浪(lang)费能源,需要定期除垢。

1、可(ke)以用醋精、柠檬酸或者专用的固体除垢剂(ji)加(jia)到水里来清(qing)除,除3g水垢大约需要用1g除垢剂(ji)。

2、海鲜(xian)(xian)蒸箱(xiang)类等有水胆(dan)类的(de)设备(bei),水不食用,水重(zhong)复沸腾。每(mei)天(tian)必须换一次(ci)新鲜(xian)(xian)的(de)水。

3、有齿(chi)轮(lun)的一(yi)定(ding)(ding)要定(ding)(ding)期加润滑(hua)油润滑(hua),检查皮带是(shi)否松(song)动。

二(er),燃气(qi)类设(she)备:燃气(qi)炉灶,燃气(qi)型铁板烧、燃气(qi)意粉炉等。

1、定期(qi)检查燃气(qi)接口(kou)是(shi)否漏气(qi),通(tong)气(qi)点(dian)火装置是(shi)否能(neng)正常点(dian)火,所有燃气(qi)开关、阀门都要(yao)检查。

2、日常维(wei)保(bao):定(ding)期(qi)清(qing)洗冷(leng)凝器风扇扇叶(ye),检(jian)查(cha)电机电流、线路(lu)、是否缺(que)制(zhi)冷(leng)剂等。

三,净(jing)化(hua)类(lei)设备:前(qian)端净(jing)化(hua)器、后端净(jing)化(hua)器、风(feng)机、风(feng)柜等。

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商(shang)用厨房设(she)备维修保(bao)养一(yi)定要注意,在日常维保(bao)中,要记得定期清(qing)洗排烟(yan)罩、油烟(yan)净化器(qi)、排烟(yan)管道、风机(ji)和风柜等,依情况(kuang)使用湿抹布或(huo)者火碱等除油剂清(qing)理(li)油污。清(qing)洗的时候(hou)一定要彻底,避免发生火灾。
总而言之(zhi),不同的设备有(you)不同的保养方(fang)法,不同的故障(zhang)有(you)不同的维(wei)修方(fang)法。商用厨房设备维(wei)修不仅(jin)能够保持较佳状态,使(shi)用周期(qi)也会延长。

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